秋天得润养 吃对这种食物能润肺止咳、抗衰老

　　

　　现代研究发现，杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，这些物质对于抗氧化、抗衰老以及保护心血管系统都有一定的作用。

　　杏仁中的不饱和脂肪酸有助于防止脂肪堆积、软化血管，并在一定程度上降低低密度脂蛋白和血清中的胆固醇水平，有助于预防高血压、高血脂等心血管疾病。

　　杏仁还可以用来治疗便秘。由于杏仁含有丰富的油脂，具有润滑作用。同时它还可以入肺经，宣肺的同时开启大肠之气，缓解便秘症状。

　　中药里使用的杏仁是杏或山杏的种子，属于杏属。从杏仁的种类来说，还分为甜杏仁和苦杏仁。

　　苦杏仁中含有一种名为苦杏仁苷的物质，在苦杏仁酶的作用下会生成具有强烈毒性的氢氰酸，过量食用会导致中毒甚至死亡。

　　《中华人民共和国药典(2020年版)》规定，苦杏仁一次用量不能超过10克。

　　杏仁虽说营养价值高、健康功效也有不少，但它也是一种热量较高的食物，所以吃杏仁需要注意控制量。按照《中国居民膳食指南(2022)》的推荐，平均每周摄入50～70克的坚果，也就是每天10克左右。

　　先把杏仁捣烂砸碎，然后用柚子皮(把白瓤去掉切丝)来煮茶，在快熟的时候放入杏仁和蜂蜜，最后把柚子肉加进去煮一会儿即可。

　　养生推荐：杏仁蜂蜜柚子饮养阴润燥，适合秋季易口干舌燥的人群饮用。

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